Pfanne
Nahezu alle Gerichte können auch in in der Küche zubereitet werden. Achtet auf alle Fälle darauf, dass ihr statt einer Gußpfanne keine beschichtete Pfanne nehmt, lieber Edelstahl. Die nehmen andere Hitze auf und gebe diese dann auch ab.
Hier findet ihr Rezepte in folgender Reihenfolge:
Udon Nudeln mit Rindfleisch | Chorizo Hähnchen Reispfanne | Hähnchen süß sauer | Hähnchenbrustfilet in Ajvar Sahnesauce | Nackensteaks in Tomatensoße | Feta Pfanne |Schlemmer Putenschnitzel | Iskender Kebap | Dorade (gespickt) |Bratkartoffel Hackfleisch Pfanne Gyros Style | Champignons mit Knoblauchsauce | Champignon Party Pfanne mit Knoblauchdip | Currywurst-Pfanne mit selbstgemachter Sauce | Gyros Pfanne (Pute nach Gyros Art) |
Udon Nudeln mit Rindfleisch
Technik
Zum Einsatz kam der Wok und der Holzkohlegrill.
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Chorizo Hähnchen Reispfanne
Technik
Zum Einsatz kam eine Gusspfanne und der Küchenherd
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Hähnchen süß sauer
Technik
Zum Einsatz kam eine Wok-Pfanne und der Küchenherd
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Hähnchenbrustfilet in Ajvar Sahnesauce
Technik
Zum Einsatz kam eine Pfanne und der Küchenherd
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Nackensteaks in Tomatensoße
Technik
Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill, ein Dutchoven als Pfannenersatz
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Feta Pfanne
Technik
Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25).
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Schlemmer Putenschnitzel
Technik
Zum Einsatz kam der Campinggaskocher und die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25) sowie eine Auflaufform und der Holzkohlegrill.
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Iskender Kebap
Technik
Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill, die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25) und der 3 Liter Dutch oven
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Doraden (gespickt)
Technik
Zum Einsatz kam der mit Kaminholz befeuerte Raketenofen und die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25).
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Bratkartoffel Hackfleisch Pfanne Gyros Style
Technik
Zum Einsatz kam der mit Kaminholz befeuerte Raketenofen und die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25).
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Champignon mit Knoblauchsauce
Technik
Zum Einsatz kam der mit Kaminholz befeuerte Raketenofen und die Gußpfanne (25 cm am oberen Rand, Petromax FP25).
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Champignon Party Pfanne mit Knoblauchdip
Technik
Zum Einsatz kam der mit Grillbriketts befeuerte Kugelgrill und der Dutch oven als Ersatz für eine Gusspfanne (die Menge war für die Pfanne zu groß!)
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Currywurst-Pfanne mit selbstgemachter Sauce
Technik
Zum Einsatz kam der mit Grillbriketts befeuerte Kugelgrill und der Dutch oven als Ersatz für eine Gusspfanne (die Menge war für die Pfanne zu groß!)
Für die Sauce wurde ein Campinggasgrill mit einem Topf verwendet.
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
Gyros-Pfanne (Pute nach Gyros Art - ohne Drehspieß)
Technik
Zum Einsatz kam der mit Kaminholz befeuerte Raketenofen und eine Edelstahlpfanne (30 cm Durchmesser)
Rezept
Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.
