BBQ and more


Auf folgenden Seite gibt es Rezepte zu Burger, Beilagen, Salaten, Marinaden etc.


Bratwurst Bacon Schaschlik

 

Technik

Genutzt wurde der Holzkohlegrill, Spieße und ein Dutch oven

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

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Bratwurst Bacon Schaschlik.pdf
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Gegrillte Hähnchenbrust

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

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Gegrillte Hähnchenbrust.pdf
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Rumpsteak mit Macadamia-Feta-Kruste

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Rumpsteak Macadamia-Feta-Kruste.pdf
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Hähnchen-Spieße mit Bacon und Dip

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchenspieße_m_Dip.pdf
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Griechisches Schaschlik

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Griechisches Schaschlik.pdf
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Entrecôte Steak mit Kruste

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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EntrecoteSteak.pdf
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Mantar Kebap mit Dip

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Mantar Kebap.pdf
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Cordon bleu Hähnchenschenkel

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Cordon bleu Hähnchenschenkel.pdf
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Roadkill Chicken

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Roadkill Chicken.pdf
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BBQ Hähnchen - ein Komplettgericht

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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BBQ Hähnchen Komplettgericht.pdf
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Hähnchenspieße mit Hirtenkäse & Zucchini in Ayran-Marinade

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchenspieße Ayran-Marinade.pdf
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Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch-Kräutermarinade

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchenbrust mit Knoblauch-Kräutermarin
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Chicken Wings - Asia Style

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Chicken wings Asia.pdf
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Schlemmer Rumpsteak

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Schlemmer Rumpsteak.pdf
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geplankter Lachs auf Zedernholzplanke mit Orangensalza

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und drei Zedernholzplanken

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Lachs_mit_Orangensalza.pdf
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Hähnchengeschnetzeltes Gyrosart mit Metaxa-Sahne-Sauce

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill sowie der Gas-Kocher

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchen Gyros Art mit Metaxasauce.pdf
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Hähnchen Drumsticks

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchen Drumsticks mit Kartoffel-Gemüse
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Lachs auf Zedernholzplanke

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und Zedernholzplanken

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Lachs auf Zedernholz.pdf
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Chicken wings (sweet lime)

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Chicken wings.pdf
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Spareribs - in 45 Minuten fertig

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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spareribs.pdf
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Putengeschnetzeltes mit Gemüse, Champignons
und Teriyaki Sauce

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill mit Edelstahlplancha.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Putengeschnetzeltes Teriyaki Sauce.pdf
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Schlemmer Hüftsteak

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill eine Gusspfanne sowie ein Thermometer zum Messen der Kerntemperatur.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Schlemmer Hüftsteaks.pdf
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Bratwurstspieße

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Bratwurstspieße.pdf
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Schlemmer Schweinenacken mit Zwiebeln, Speck und Cheddar überbacken

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Schlemmer Schweinenacken.pdf
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