BBQ and more

Hier auf dieser Seite findet ihr Rezepte zum Grillen

In folgender Reihenfolge:

Lachs auf Zedernholzplanke | Chicken Wings | Spareribs | Putengeschnetzeltes | Schlemmer Hüftsteaks | Bratwurstspieße | Schlemmer Schweinenacken


Auf folgenden Seite gibt es Rezepte zu Beilagen, Salaten, Marinaden etc.


Lachs auf Zedernholzplanke

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und Zedernholzplanken

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Lachs auf Zedernholz.pdf
Adobe Acrobat Dokument 51.2 KB


Chicken wings (sweet lime)

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Chicken wings.pdf
Adobe Acrobat Dokument 48.8 KB


Spareribs - in 45 Minuten fertig

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
spareribs.pdf
Adobe Acrobat Dokument 52.7 KB


Putengeschnetzeltes mit Gemüse, Champignons
und Teriyaki Sauce

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill mit Edelstahlplancha.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Putengeschnetzeltes Teriyaki Sauce.pdf
Adobe Acrobat Dokument 52.1 KB


Schlemmer Hüftsteaks

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill eine Gusspfanne sowie ein Thermometer zum Messen der Kerntemperatur.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Schlemmer Hüftsteaks.pdf
Adobe Acrobat Dokument 81.3 KB


Bratwurstspieße

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Bratwurstspieße.pdf
Adobe Acrobat Dokument 83.4 KB


Schlemmer Schweinenacken mit Zwiebeln, Speck und Cheddar überbacken

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

Download
Schlemmer Schweinenacken.pdf
Adobe Acrobat Dokument 86.0 KB