BBQ and more

Hier auf dieser Seite findet ihr Rezepte zum Grillen

In folgender Reihenfolge:

Hähnchenbrust Knoblauch-Kräutermarinade | Chicken Wings Asia Style | Schlemmer Rumpsteak | Lachs mit Orangensalza | Hähnchengeschnetzeltes Gyrosart | Hähnchen Drumsticks | Lachs auf Zedernholzplanke | Chicken Wings | Spareribs | Putengeschnetzeltes | Schlemmer Hüftsteak | Bratwurstspieße | Schlemmer Schweinenacken


Auf folgenden Seite gibt es Rezepte zu Beilagen, Salaten, Marinaden etc.


Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch-Kräutermarinade

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

 

 

 

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Hähnchenbrust mit Knoblauch-Kräutermarin
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Chicken Wings - Asia Style

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

 

 

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Chicken wings Asia.pdf
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Schlemmer Rumpsteak

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

 

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Schlemmer Rumpsteak.pdf
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geplankter Lachs auf Zedernholzplanke mit Orangensalza

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und drei Zedernholzplanken

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

 

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Lachs_mit_Orangensalza.pdf
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Hähnchengeschnetzeltes Gyrosart mit Metaxa-Sahne-Sauce

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill sowie der Gas-Kocher

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchen Gyros Art mit Metaxasauce.pdf
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Hähnchen Drumsticks

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Hähnchen Drumsticks mit Kartoffel-Gemüse
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Lachs auf Zedernholzplanke

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill und Zedernholzplanken

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Lachs auf Zedernholz.pdf
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Chicken wings (sweet lime)

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Chicken wings.pdf
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Spareribs - in 45 Minuten fertig

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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spareribs.pdf
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Putengeschnetzeltes mit Gemüse, Champignons
und Teriyaki Sauce

 

Technik

Zum Einsatz kam der Holzkohlegrill mit Edelstahlplancha.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Putengeschnetzeltes Teriyaki Sauce.pdf
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Schlemmer Hüftsteak

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill eine Gusspfanne sowie ein Thermometer zum Messen der Kerntemperatur.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Schlemmer Hüftsteaks.pdf
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Bratwurstspieße

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Bratwurstspieße.pdf
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Schlemmer Schweinenacken mit Zwiebeln, Speck und Cheddar überbacken

 

Technik

Zum Einsatz kam der mit Holzkohlegrill.

 

Rezept

Die Zutaten und die Zubereitung im zeitlichen Ablauf.

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Schlemmer Schweinenacken.pdf
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